Sirapslimpa

Brödet blev bra. Är väldigt nöjd. Smakade gott, Tilda godkände det och ville ha mer.

Här kommer receptet:

Sirapslimpa

Storbak som ger 4 st stora limpor

100 g margarin eller 1 dl olja

10 dl vatten

50 g jäst

2 dl mörk sirap

1 tsk salt

22-23 dl Lailas gula mjölmix

Ägg eller margarin till pensling

Gräddning 175 °C, 40 minuter, i nedre delen av

ugnen

Smält fettet i en kastrull. Tillsätt vatten eller mjölk och värm till 37 °C.

Smula sönder färsk jäst direkt i bunken och rör ut den med vätskan. Torrjäst blandas i mjölet,

enligt anvisningar på jästförpackningen.

Tillsätt salt, sirap och nästan allt mjöl. Spara lite mjöl till utbakningen.

Arbeta sedan degen i bunken tills den börjar släppa kanterna.

Låt jäsa under bakduk i 30 minuter.

Tag upp degen på ett mjölar bakbord och knåda den. Tillsätt ev mer mjöl, arbeta degen blank
och smidig.

Dela degen i 4 lika delar, knåda varje del och forma till en limpa. Lägg dem i en långpanna, pensla med matolja eller smält margarin mellan bröden. Täck över med plastfolie eller bakduk och låt jäsa i 30 minuter.

Pensla bröden med smält margarin eller ägg.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. 

Receptet kommer från specialkost.se

Jag hade även i :

1 msk husk

2 no egg 

1 tsk bakpulver

Lätt var det att göra limpor och slippa stå o rulla alla frallor.

/Hanna

Bak!

Fullt upp idag. Vart och inhandlat lite grejer inför att vi ska på bröllop imorgon.. Konstigt att man alltid ska spara allt till sista dagen och då blir man bara stressad. Förutom en tur till Torp med en lista över allt som skulle inhandlas har jag vart hos min sjukgymnast, måste hitta ett halsband innan morgon dagen och nu står jag mitt i bak till Tilda. Insåg att frysen verkligen var helt tom på bröd till henne. Testar att baka sirapslimpa idag. Får se hur det blir.

Måste även förbereda mat och så inför helgen till Tilda. Hon ska till farmor och ha det bra. Känns som det blir en sen natt..

Ha en bra helg!
/Hanna

Pausar lite..

Sorry för otroligt dåligt uppdaterande på min blogg.. Men tiden har gått åt till så mycket annat.

Jag har fått reda på vart min blivande tjänst är. Den blev på Forshällaskolan. Min förskola som jag jobbar på ska läggas ner och vi fastanställda har blivit omplacerade till andra förskolor. Jag hade en önskan om att få min tjänst som förskollärare i en förskoleklass och fritid då det kommer underlätta för min skada i nacke/rygg. Och jag hade sån tur så jag fick precis en sådan tjänst som jag önskat.. Lycka... Kommer jobba 75% till hösten så jag hoppas att inte Tilda kommer få allergireaktioner lika ofta då som hon får nu. För just nu så är hon en vecka på förskolan o sen får vi vaba en vecka. Stackars liten.. De e inte kul för henne o få så ont i magen hela tiden..
Förra helgen hade vi fika här hemma med kladdkaka. Tilda åt såklart ingen då den innehåller ägg, men likförbaskat så svullna hon runt munnen.. Måste fått någon liten smula på sig... Blir sååå trött på det.

Nu e det lång helg som kommer användas till att fixa på vår framsida av huset. Ser just nu ut som hej kom o hjälp mig. Börjat med ett altan bygga och tagit ner en stor tuja häck. Ska försöka få lite ordning där. Kommer bli så fint när det är klart. Lägger in blid senare.

Nu e det sommar och vi tillbringar mycket av den vakna tiden ute så mitt bloggande kommer bli sådär. Kommer in med lite inlägg då och då när jag har tid och lust.

Ha en härlig helg med fint väder.
Kram/Hanna