torsdag 15 september 2011

Vardag!

Vardagen rullar på. Trivs väldigt bra med det just nu. Tilda har mått över förväntan det sista, väldigt trött men men så kan det ju vara.
Igår var vi och fick nycklarna till vår villavagn som vi har köpt. Jag e sååå glad. Har alltid velat ha en sommarstuga nära havet då jag själv är uppväxt så. Men M har vart helt emot detta, han tycker att det räcker med ett hus att greja med. Och det har han väl helt rätt i. Så nu har vi köpt en villavagn på nästan 40 kvm som kommer att stå på Siviks camping i Lysekil, nära havet, en fin barnvänlig sandstrand. Det är två sovrum så Tilda kommer få eget rum. Lite gardiner som behöver bytas och lite tyg jag vill klä om men annars är det fin. Vi åkte ut till den igår kväll bara för att få känna känslan att det verkligen är vår. Det kommer nog passa oss perfekt, ett eget ställe där jag kan laga mat och baka till Tilda.

Ha en mysig kväll det ska jag ha! /Hanna

söndag 11 september 2011

Igår hade vi myskväll hos våra underbara vänner familjen G. Det bjöds på hemma gjord pizza. Snälla A hade lagt ner tid på att göra en egen pizza till Tilda. Receptet finns här Pizza. Den såg riktigt god ut och smakade faktiskt bra. Men min lilla dotter är så rädd för ny mat, så fort det är något som hon inte brukar äta vägrar hon smaka på det. Man får tvinga i henne för att hon ska våga äta det. Hon har fått testa flera olika saker som hon fått ont i magen och blivit dålig av så nu e hon så rädd för allt nytt. Så tyvärr åt hon inte något av den goda pizzan igår. Får erbjuda den idag med och hoppas att hon vågar smaka på den idag.Så tråkigt när A har lagt ner tid på det och Tilda inte ens smakar. Det är så svårt att få henne och förstå att hon inte kommer bli dålig av detta.

Förra helgen hade vi kalas för Martin som fyllde i augusti. Eftersom svärmor har gluten bjöds det på glutenfri kycklingpaj. Mycket god var den. Till barnen var det Tilda korv som vanligt. Det var nog det första kalas vi har här hemma utan att Tilda blev dålig. Så skönt. Men denna gång skippade vi tårtor och bullar som smular och bjöd på glasstårta.

Funderar på om vi ska ta en sväng till Ikea och inhandla en ny säng till lillan..
Ha en bra söndag!
Kram

tisdag 30 augusti 2011

Vart otroligt dålig på att blogg under sommaren, men vi har njutit. Jag och Tilda hade 7 veckor ledigt tillsammans det var såå mysigt. Vi hittade på massa roliga saker, badat, solat och badat igen. Tilda bara älskar att bada. Så fort hon har vaknat har hon sagt att vi ska bada.

Under sommaren har hon mått helt ok. En del astma besvär till och från beroende på hur mycket pollen det vart. Men hennes andra allergier har vart riktigt bra några små allergibesvär har hon haft men det är sån skillnad på henne när hon är hemma och vi har koll på henne och när hon har vart på förskolan. Vår sista semestervecka var vi i Ystad där vi hyrde ett hus med våra vänner. Vi trodde innan att det passar Tilda, ett eget hus där vi kan laga allt mat till henne. Men det fungerade inte så bra det heller. Vi var 4 vuxna och 2 barn och alla var sååå rediga med att tvätta händer dammsuga, torka av bort. Alla tänkte verkligen på vår skrutta. Men efter 2 dagar började hon få ont i magen och sov jättedåligt hela veckan. Hon blir dålig i magen och trött och gnällig på dagarna då hon inte sover på nätterna. Vi sov knappt något på 5 nätter, det blir jobbigt för hela familjen.

Vi hade med egen stekpanna, stekspade, tallrik, bestick, mugg m.m. till henne men det fungerade ändå inte. Man håller inte lika rent i en sån stuga som vi gör hemma och det är väl det som gjorde henne dålig. Det är bara så tråkigt. Att semestra för oss just nu är lite svårt. Att bo på hotell kan vi klara några dagar om vi har med alla mat. Ibland blir jag så trött på allt detta. Vill bara gråta och att allergierna ska försvinna så vi kan leva som "vanligt". Åka på semster, gå ut och äta på en restaurang utan att behöva grundskura stol och bord och ha med matlåda till henne. Kunna åka hem till folk utan att vara rädd att hon ska få i sig något. Vi får leva på hoppet att det snart växer bort.

Nu har hon börjat förskolan igen och jag hoppas hoppas att det kommer fungera bra för jag vill inte vabba hela tiden. Var hos hennes doktor förra veckan på kontroll och nu ska jag få läkarintyget så jag kan skicka in ansökan om vårdbidrag. Får väl se om vi kan få något. Vi fick även en astma medicin till som hjälpte henne bra. Den ska vi bara ha när hon är förkyld. Så nu har vi "bara" 2 mediciner på morgonen och 4 på kvällen.. Plus den som vi får ge under dagarna. Känns som man inte gör annat än stoppa i massa mediciner.

Ska försöka blogga lite oftare nu men vi får se hur det går.
Ha en bra dag!

fredag 10 juni 2011

Sirapslimpa

Brödet blev bra. Är väldigt nöjd. Smakade gott, Tilda godkände det och ville ha mer.

Här kommer receptet:

Sirapslimpa
Storbak som ger 4 st stora limpor

100 g margarin eller 1 dl olja
10 dl vatten
50 g jäst
2 dl mörk sirap
1 tsk salt
22-23 dl Lailas gula mjölmix

Ägg eller margarin till pensling

Gräddning 175 °C, 40 minuter, i nedre delen av
ugnen

Smält fettet i en kastrull. Tillsätt vatten eller mjölk och värm till 37 °C.
Smula sönder färsk jäst direkt i bunken och rör ut den med vätskan. Torrjäst blandas i mjölet,
enligt anvisningar på jästförpackningen.
Tillsätt salt, sirap och nästan allt mjöl. Spara lite mjöl till utbakningen.
Arbeta sedan degen i bunken tills den börjar släppa kanterna.

Låt jäsa under bakduk i 30 minuter.
Tag upp degen på ett mjölar bakbord och knåda den. Tillsätt ev mer mjöl, arbeta degen blank
och smidig.
Dela degen i 4 lika delar, knåda varje del och forma till en limpa. Lägg dem i en långpanna, pensla med matolja eller smält margarin mellan bröden. Täck över med plastfolie eller bakduk och låt jäsa i 30 minuter.
Pensla bröden med smält margarin eller ägg.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. 
Receptet kommer från specialkost.se

Jag hade även i :
1 msk husk
2 no egg 
1 tsk bakpulver

Lätt var det att göra limpor och slippa stå o rulla alla frallor.

/Hanna

Bak!

Fullt upp idag. Vart och inhandlat lite grejer inför att vi ska på bröllop imorgon.. Konstigt att man alltid ska spara allt till sista dagen och då blir man bara stressad. Förutom en tur till Torp med en lista över allt som skulle inhandlas har jag vart hos min sjukgymnast, måste hitta ett halsband innan morgon dagen och nu står jag mitt i bak till Tilda. Insåg att frysen verkligen var helt tom på bröd till henne. Testar att baka sirapslimpa idag. Får se hur det blir.

Måste även förbereda mat och så inför helgen till Tilda. Hon ska till farmor och ha det bra. Känns som det blir en sen natt..

Ha en bra helg!
/Hanna

torsdag 2 juni 2011

Pausar lite..

Sorry för otroligt dåligt uppdaterande på min blogg.. Men tiden har gått åt till så mycket annat.

Jag har fått reda på vart min blivande tjänst är. Den blev på Forshällaskolan. Min förskola som jag jobbar på ska läggas ner och vi fastanställda har blivit omplacerade till andra förskolor. Jag hade en önskan om att få min tjänst som förskollärare i en förskoleklass och fritid då det kommer underlätta för min skada i nacke/rygg. Och jag hade sån tur så jag fick precis en sådan tjänst som jag önskat.. Lycka... Kommer jobba 75% till hösten så jag hoppas att inte Tilda kommer få allergireaktioner lika ofta då som hon får nu. För just nu så är hon en vecka på förskolan o sen får vi vaba en vecka. Stackars liten.. De e inte kul för henne o få så ont i magen hela tiden..
Förra helgen hade vi fika här hemma med kladdkaka. Tilda åt såklart ingen då den innehåller ägg, men likförbaskat så svullna hon runt munnen.. Måste fått någon liten smula på sig... Blir sååå trött på det.

Nu e det lång helg som kommer användas till att fixa på vår framsida av huset. Ser just nu ut som hej kom o hjälp mig. Börjat med ett altan bygga och tagit ner en stor tuja häck. Ska försöka få lite ordning där. Kommer bli så fint när det är klart. Lägger in blid senare.

Nu e det sommar och vi tillbringar mycket av den vakna tiden ute så mitt bloggande kommer bli sådär. Kommer in med lite inlägg då och då när jag har tid och lust.

Ha en härlig helg med fint väder.
Kram/Hanna

söndag 22 maj 2011

Tacksam!

Denna helgen har vart en riktigt kalas helg. Kalas både på lördagen och söndagen.

Igår var vi på kalas för Martins pappa. Jag ringde som jag alltid gör innan vi ska någonstans för att kolla vad vi ska äta och vad jag ska ta med till Tilda. Men fick svaret att allt var ordnat och jag behövde inte ta med något. Det är så underbart att bara kunna åka och inte behöva tänka på all mat vi måste ha med. Bara ta med välling... Är så tacksamma för att Monica fixar och ordnar mat även till Tilda. Vi e ju så vana vid att alltid ta med oss så detta kändes riktigt lyxigt.

Även på kalaset vi var idag fanns kakor som var special bakade till Tilda.

Alla i vår omgivning är verkligen så snälla och bakar, lagar mat och grejar för att Tilda ska kunna få något hon med. Är sååå tacksam för detta. Alltid när vi ska till någon av våra nära undrar de hur vad de ska göra till henne. Oftast tar vi med det som vi har i frysen folk ska inte behöva fixa så mycket för att vi ska komma. Men ibland är det bara så skönt att slippa tänka.

Tack alla vår nära och kära!

/Hanna