Vardag!

Vardagen rullar på. Trivs väldigt bra med det just nu. Tilda har mått över förväntan det sista, väldigt trött men men så kan det ju vara.
Igår var vi och fick nycklarna till vår villavagn som vi har köpt. Jag e sååå glad. Har alltid velat ha en sommarstuga nära havet då jag själv är uppväxt så. Men M har vart helt emot detta, han tycker att det räcker med ett hus att greja med. Och det har han väl helt rätt i. Så nu har vi köpt en villavagn på nästan 40 kvm som kommer att stå på Siviks camping i Lysekil, nära havet, en fin barnvänlig sandstrand. Det är två sovrum så Tilda kommer få eget rum. Lite gardiner som behöver bytas och lite tyg jag vill klä om men annars är det fin. Vi åkte ut till den igår kväll bara för att få känna känslan att det verkligen är vår. Det kommer nog passa oss perfekt, ett eget ställe där jag kan laga mat och baka till Tilda.

Ha en mysig kväll det ska jag ha! /Hanna

Igår hade vi myskväll hos våra underbara vänner familjen G. Det bjöds på hemma gjord pizza. Snälla A hade lagt ner tid på att göra en egen pizza till Tilda. Receptet finns här Pizza. Den såg riktigt god ut och smakade faktiskt bra. Men min lilla dotter är så rädd för ny mat, så fort det är något som hon inte brukar äta vägrar hon smaka på det. Man får tvinga i henne för att hon ska våga äta det. Hon har fått testa flera olika saker som hon fått ont i magen och blivit dålig av så nu e hon så rädd för allt nytt. Så tyvärr åt hon inte något av den goda pizzan igår. Får erbjuda den idag med och hoppas att hon vågar smaka på den idag.Så tråkigt när A har lagt ner tid på det och Tilda inte ens smakar. Det är så svårt att få henne och förstå att hon inte kommer bli dålig av detta.

Förra helgen hade vi kalas för Martin som fyllde i augusti. Eftersom svärmor har gluten bjöds det på glutenfri kycklingpaj. Mycket god var den. Till barnen var det Tilda korv som vanligt. Det var nog det första kalas vi har här hemma utan att Tilda blev dålig. Så skönt. Men denna gång skippade vi tårtor och bullar som smular och bjöd på glasstårta.

Funderar på om vi ska ta en sväng till Ikea och inhandla en ny säng till lillan..
Ha en bra söndag!
Kram

Vart otroligt dålig på att blogg under sommaren, men vi har njutit. Jag och Tilda hade 7 veckor ledigt tillsammans det var såå mysigt. Vi hittade på massa roliga saker, badat, solat och badat igen. Tilda bara älskar att bada. Så fort hon har vaknat har hon sagt att vi ska bada.

Under sommaren har hon mått helt ok. En del astma besvär till och från beroende på hur mycket pollen det vart. Men hennes andra allergier har vart riktigt bra några små allergibesvär har hon haft men det är sån skillnad på henne när hon är hemma och vi har koll på henne och när hon har vart på förskolan. Vår sista semestervecka var vi i Ystad där vi hyrde ett hus med våra vänner. Vi trodde innan att det passar Tilda, ett eget hus där vi kan laga allt mat till henne. Men det fungerade inte så bra det heller. Vi var 4 vuxna och 2 barn och alla var sååå rediga med att tvätta händer dammsuga, torka av bort. Alla tänkte verkligen på vår skrutta. Men efter 2 dagar började hon få ont i magen och sov jättedåligt hela veckan. Hon blir dålig i magen och trött och gnällig på dagarna då hon inte sover på nätterna. Vi sov knappt något på 5 nätter, det blir jobbigt för hela familjen.

Vi hade med egen stekpanna, stekspade, tallrik, bestick, mugg m.m. till henne men det fungerade ändå inte. Man håller inte lika rent i en sån stuga som vi gör hemma och det är väl det som gjorde henne dålig. Det är bara så tråkigt. Att semestra för oss just nu är lite svårt. Att bo på hotell kan vi klara några dagar om vi har med alla mat. Ibland blir jag så trött på allt detta. Vill bara gråta och att allergierna ska försvinna så vi kan leva som "vanligt". Åka på semster, gå ut och äta på en restaurang utan att behöva grundskura stol och bord och ha med matlåda till henne. Kunna åka hem till folk utan att vara rädd att hon ska få i sig något. Vi får leva på hoppet att det snart växer bort.

Nu har hon börjat förskolan igen och jag hoppas hoppas att det kommer fungera bra för jag vill inte vabba hela tiden. Var hos hennes doktor förra veckan på kontroll och nu ska jag få läkarintyget så jag kan skicka in ansökan om vårdbidrag. Får väl se om vi kan få något. Vi fick även en astma medicin till som hjälpte henne bra. Den ska vi bara ha när hon är förkyld. Så nu har vi "bara" 2 mediciner på morgonen och 4 på kvällen.. Plus den som vi får ge under dagarna. Känns som man inte gör annat än stoppa i massa mediciner.

Ska försöka blogga lite oftare nu men vi får se hur det går.
Ha en bra dag!

Sirapslimpa

Brödet blev bra. Är väldigt nöjd. Smakade gott, Tilda godkände det och ville ha mer.

Här kommer receptet:

Sirapslimpa

Storbak som ger 4 st stora limpor

100 g margarin eller 1 dl olja

10 dl vatten

50 g jäst

2 dl mörk sirap

1 tsk salt

22-23 dl Lailas gula mjölmix

Ägg eller margarin till pensling

Gräddning 175 °C, 40 minuter, i nedre delen av

ugnen

Smält fettet i en kastrull. Tillsätt vatten eller mjölk och värm till 37 °C.

Smula sönder färsk jäst direkt i bunken och rör ut den med vätskan. Torrjäst blandas i mjölet,

enligt anvisningar på jästförpackningen.

Tillsätt salt, sirap och nästan allt mjöl. Spara lite mjöl till utbakningen.

Arbeta sedan degen i bunken tills den börjar släppa kanterna.

Låt jäsa under bakduk i 30 minuter.

Tag upp degen på ett mjölar bakbord och knåda den. Tillsätt ev mer mjöl, arbeta degen blank
och smidig.

Dela degen i 4 lika delar, knåda varje del och forma till en limpa. Lägg dem i en långpanna, pensla med matolja eller smält margarin mellan bröden. Täck över med plastfolie eller bakduk och låt jäsa i 30 minuter.

Pensla bröden med smält margarin eller ägg.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. 

Receptet kommer från specialkost.se

Jag hade även i :

1 msk husk

2 no egg 

1 tsk bakpulver

Lätt var det att göra limpor och slippa stå o rulla alla frallor.

/Hanna

Bak!

Fullt upp idag. Vart och inhandlat lite grejer inför att vi ska på bröllop imorgon.. Konstigt att man alltid ska spara allt till sista dagen och då blir man bara stressad. Förutom en tur till Torp med en lista över allt som skulle inhandlas har jag vart hos min sjukgymnast, måste hitta ett halsband innan morgon dagen och nu står jag mitt i bak till Tilda. Insåg att frysen verkligen var helt tom på bröd till henne. Testar att baka sirapslimpa idag. Får se hur det blir.

Måste även förbereda mat och så inför helgen till Tilda. Hon ska till farmor och ha det bra. Känns som det blir en sen natt..

Ha en bra helg!
/Hanna

Pausar lite..

Sorry för otroligt dåligt uppdaterande på min blogg.. Men tiden har gått åt till så mycket annat.

Jag har fått reda på vart min blivande tjänst är. Den blev på Forshällaskolan. Min förskola som jag jobbar på ska läggas ner och vi fastanställda har blivit omplacerade till andra förskolor. Jag hade en önskan om att få min tjänst som förskollärare i en förskoleklass och fritid då det kommer underlätta för min skada i nacke/rygg. Och jag hade sån tur så jag fick precis en sådan tjänst som jag önskat.. Lycka... Kommer jobba 75% till hösten så jag hoppas att inte Tilda kommer få allergireaktioner lika ofta då som hon får nu. För just nu så är hon en vecka på förskolan o sen får vi vaba en vecka. Stackars liten.. De e inte kul för henne o få så ont i magen hela tiden..
Förra helgen hade vi fika här hemma med kladdkaka. Tilda åt såklart ingen då den innehåller ägg, men likförbaskat så svullna hon runt munnen.. Måste fått någon liten smula på sig... Blir sååå trött på det.

Nu e det lång helg som kommer användas till att fixa på vår framsida av huset. Ser just nu ut som hej kom o hjälp mig. Börjat med ett altan bygga och tagit ner en stor tuja häck. Ska försöka få lite ordning där. Kommer bli så fint när det är klart. Lägger in blid senare.

Nu e det sommar och vi tillbringar mycket av den vakna tiden ute så mitt bloggande kommer bli sådär. Kommer in med lite inlägg då och då när jag har tid och lust.

Ha en härlig helg med fint väder.
Kram/Hanna

Tacksam!

Denna helgen har vart en riktigt kalas helg. Kalas både på lördagen och söndagen.

Igår var vi på kalas för Martins pappa. Jag ringde som jag alltid gör innan vi ska någonstans för att kolla vad vi ska äta och vad jag ska ta med till Tilda. Men fick svaret att allt var ordnat och jag behövde inte ta med något. Det är så underbart att bara kunna åka och inte behöva tänka på all mat vi måste ha med. Bara ta med välling... Är så tacksamma för att Monica fixar och ordnar mat även till Tilda. Vi e ju så vana vid att alltid ta med oss så detta kändes riktigt lyxigt.

Även på kalaset vi var idag fanns kakor som var special bakade till Tilda.

Alla i vår omgivning är verkligen så snälla och bakar, lagar mat och grejar för att Tilda ska kunna få något hon med. Är sååå tacksam för detta. Alltid när vi ska till någon av våra nära undrar de hur vad de ska göra till henne. Oftast tar vi med det som vi har i frysen folk ska inte behöva fixa så mycket för att vi ska komma. Men ibland är det bara så skönt att slippa tänka.

Tack alla vår nära och kära!

/Hanna

oj..oj..

Nu har jag haft över 1000 besökare sen jag började blogga. Vad kul att det är så många som läser min blogg med mina tankar.

Här om dagen var jag på apoteket för att hämta ut nya mediciner till Tilda. Står där och får allt packat i en påse, väntar på att få kvittot (det brukar vara gratis då vi kommit upp i högkostnadskort) då säger han bakom disken " ja det blir 1312:-" Jag stod som en fågelholk.. Ehhh.. vad sa du? "1312:-".. Jaha det vara bara till att hoppas på att det fanns pengar på kortet. Tydligen hade hennes period med högkostnadskortet gått ut. Hade jag haft koll hade jag ju vetat detta men nu blev jag rätt förvånad. Tur att vårt land har högkostnadskort för annars hade vi vart ruinerade på hennes mediciner.

Ha en riktigt trevlig helg/ Hanna

Vårdbidrag!

Igår var vi på kontroll hos doktorn. Bara kolla av att medicinerna fungerar och att Tilda mår bättre nu med sin allergifria kost. Och som sagt är det sån skillnad på henne.. Hennes mage sköter sig jättebra och hon har sällan ont, utom när hon får i sig något. Hon sover mycket bättre nu utan sina magkramper. Underbart!! Vi diskuterade framtiden jag undrade hur planen med hennes mat ser ut. Och först när hon inte får några bakslag kan vi börja med provokationer. Som läget är nu får hon nog bakslag ungefär varannan vecka. Jag förstod då att de kommer dröja länge innan vi kommer kunna testa införa något i hennes kost. Sen är det olika hur dålig hon blir, nu har hon vart riktigt dålig i magen. Fick i sig något förra onsdagen och sedan dess har hon haft jätteproblem med magen, ont i den och mycket utslag med torrfläckar. Så denna veckan har i fått vara hemma så magen läker sig innan hon kommer tillbaka till förskolan där risken att hon får i sig något nytt ändå är större än här hemma.

Jag pratade med läkaren om vårdbidraget som han tycker vi ska söka. Men vilket jobb det verkar vara. All tid som vi lägger på Tilda som man inte lägger på en ""vanlig" 2-åring ska dokumenteras. Och den listan blir lång... Vi får sätta oss o skriva detta så vi kan få in det snart. Någon som har några tips på vad man ska tänka på när man skriver en ansökan för vårdbidrag? Någon som fått igenom vårdbidrag för astma och multiallergier?

Ikväll går tankarna till en nära vän <3

Ta vara på er/ Hanna

Har nu letat runt i några dagar och försökt ta reda på hur man konserverar kött. Det verkar inte jätte lätt. Men har ändå hittat lite info så jag tror att jag ska testa o konservera. Ett problem är att jag troligtvis måste konservera köttet för sig och rotfrukterna för sig. Ska ta o kontakta Semper och Nestle som gör barnmatsburkar och höra om de har några tips till mig.

Till helgen ska vi var barnfria. Tilda ska till Farfar och Monica o vi ska på fest. De ska bli så kul. Att gå på fest tillsammans och bara kunna vara. Längtar såååå...

Lägger in en liten bild på min sessa..

Konservera!

Jag funderar på hur man konserverar mat... Hade vart så bra o kunna konservera kött o potatis till Tilda så man slipper att alltid dra på kylbage. Att kunna ha det i väska. Ingen som vet hur man gör? Kan man ens konservera kött? Har sökt på nätet men hittar inte så mycket. Kan ni hjälpa mig med hur jag ska göra?

Idag har vi vart på lite "fest" på förskola. Var så mysigt. De hade fixat så bra. Tipspromenad, lite olika aktiviteter som bollkastning, balansbana, kasta kotte i hink mm.. Efter var det korv och bröd, självklart fick Tilda sin korv och hemma bakat bröd. Sen avslutades kvällen med miniröris och glass till barnen. Piggelin till min skrutta. Hon bara älskar piggelin nu.

I helgen bakade jag igen. Skulle ha gjort storbak med bröd, korvbröd, kakor, bullar och knäkebröd. Men jag hamnade på lite äventyr på fredag kväll och natt så allt jag orkade baka på lördagen var bröd och korvbröd. Får ta o baka det andra någon dag här. Har hittat ett recept på knäckebröd som hon tål. Måste testa detta. Lägger ut det när jag testat om det blir bra. Det börjar bli riktigt roligt att baka. Brödet blir bättre och bättre för varje gång.

Ha en go kväll, själv ska jag snart se på "en unge i minuten" och gråta lite till det../ Hanna

 Lite bilder från kalaset vi hade för Tilda

Min stora tjej!

Tildas fina 2-års tårta. Se men inte röra.. Hon fick jordgubbspaj, det tyckte hon var riktigt gott. 

Tyvärr avslutades en underbar kalasdag med att hon blev dålig. Något hon fått i sig under dagen. Hon svullna upp på läpparna, fick ont i magen och blev väldigt orolig.. Dagen efter kom torrfläckarna på magen.. och nu har hon utslag i ansiktet... 

Ha en bra valborg/Hanna

Tilda!

Idag fyller min underbara prinsessa 2 år!

Lilla tjejen alldeles nyfödd...

 

Dagen har firats ute i det fina vädret med underbara vänner. Tildas neonatal kompis med familj har vart här och firat påsk med oss.

Farfar och Monica var här o grattade på förmiddagen och på eftermiddagen kom Farmor. 

En helt underbar 2-års dag. Imorgon blir det kalas för hela släkten.

Nu sover Tilda gott.

Kalas

Nu är jag tillbaka.. Blev dåligt med bloggande förra veckan. Det har vart så mycket.

I torsdags var jag o Tilda på Näl, där gjordes det hörseltest på henne och det konstaterades att hon har en permanent hörselnedsättning som vi inte kan göra något åt. Som tur är hör hon helt felfritt på sitt ena öra så vi hoppas att det inte ska märkas. De kan inte säga hur mycket hon hör eller inte utan vi ska tillbaka till hösten och göra nya tester. Just nu känns det inte som att det spelar så stor roll för vi märker inget på henne och det har inte förskolan heller gjort. Men vi ska ändå tänka på att prata i hennes vänstra öra.

Tilda har vart väldigt rasslig och tät i sin andning hela helgen. Antagligen är det pollen ute som ställer till det nu. Så fort vi är ute blir hon snuvig och hostig. Först tänkte jag att nu blir hon förkyld men när vi är inne är hon inte alls snuvig. Pratade med hennes läkare igår och fick en pollen nässpray till henne. Hoppas på att den ska hjälpa henne lite.

I helgen hade vi 2-års barnkalas för Tilda. Min stora underbara prinsessa. Det var bara 4 barn men det räckte. Allt på kalaset var Tilda anpassat. Tilda korv och bröd att äta. Och Piggelin efter. Sen var även påsarna i fiskedammen anpassade. Det var banan, russin (som iof inte vet om hon tål men hon vill ändå inte ha det), ett litet pussel och ett litet gossedjur. Allt gick super bra och hon hade så kul. Nu på söndag fyller hon så denna helg blir det flera kalas. Kul..

Ska försöka lägga in lite bilder imorgon.. lovar inget men ska försöka prioritera det :)

Ha det bra för det ska vi i detta underbara väder. Och jag e LEDIG imorgon!!
/Hanna

I kväll pratade jag med en mamma till en tjej som är allergisk på ungefär samma sätt som vår Tilda. En helt underbar människa. Var så skönt att få hör hur deras resa vart och hur det är nu. Att de går bra och att livet fungerar.. Det vet jag ju att det gör och kommer att göra men det är ändå skönt o prata med någon som vart med om samma sak och gjort en del av den resan vi gör nu. Fick kontakt med denna mamman via vår dietist. Är mycket glad över att jag fick lov att ringa henne. Jag fick gärna återkomma om jag ville. Och jag blev dit bjuden på fika någon gång om jag kände för det. Det ska jag verkligen försöka göra för jag tror att vi har mycket att lära av dem. En helt underbar person som redan efter några minuters samtal erbjuder mig att få komma hem till dem någon gång o prata, de kändes jättebra.

Har idag haft en riktigt dålig dag. Har vart deppig hela dagen. Känns som allt börjar komma ikapp mig. Innan har allt handlat om att få det att funka. Hur gör vi med det och det.. hur funkar det eller det... Nu har det gått drygt en månad sedan vi fick prov resultatet. Men efter samtalet med den andra mamman känns allt bättre. Ny dag imorgon, nya tag.

Ha en bra kväll!
/Hanna

Bok tips!

Idag var allergikonsulenten på Tildas förskola. Intressant, de var redan väldigt duktiga på hur det hanterar allt men lite nya tankar fick nog både förskolan och jag. Tex måste hon ha eget porslin som diskas inne på avdelningen förhand med speciell diskborste. Samma gäller här hemma. Allt för att hennes tarm ska få läka ut. Helgen har vart sådär. Hon har fått utslag i ansiktet och i fredags och lördags var hon svullen runt ögonen. Vet inte alls vad hon fått i sig nu. Ibland blir jag bara helt matt på allt.

Förra veckan beställde jag två böcker från www.adlibris.se som handlande om allergier. Den ena heter: Barn med allergi: vardagstips till föräldrar med barn i förskola och skola av Astma- och Allergiförbundet. En bra bok. den andra heter: Ovän med maten. En bok som handlar om hur det är att vara födoämnesallergiker. Boken utgår från människors egna berättelser om hur det är att leva med matallergi. Både barn och vuxna berättar om sina liv med allergier.En bok som fick mig att känna "vad skönt, vi e inte ensamma". en mamma berättade i boken att de aldrig kunde ta en lunch ute med sitt  barn utan måste alltid planera. Utom på Mc Donalds då barnet kunde äta en hamburgare bara köttet och pommes. De e ju precis så vi har det. De finns fler..

Turen till Ikea förra veckan blev lyckad. Så fin klädkammare jag har nu. Kommer både in och hittar mina saker och ut igen. Helt underbart.

Ny vecka fulltecknad med saker. På torsdag är det dax för en tur till Näl denna gången för att kolla hur Tildas hörsel är nu. Hon har sedan födseln en hörselnedsättning på sitt en öra. Med hjälp av att sätta rör i örat trodde de att hon skulle höra. Men efter operationen var det tveksamma till om det skulle hjälpa. Så nu får vi reda på hur det ser ut. Vi märker inget på henne. Hoppas att allt e bra på tors så att vi iaf kan släppa det. Efter öron doktorn ska vi åka och äta på Tildas favo ställe, Mc Donalds. Har det som en liten grej, att när vi vart hos doktorn åker vi dit. Hon älskar det. Sen till helgen bär det av till gbg och baby& barn mässa för min del. Ska spendera hela lördagen i gbg med min bästa Annika. Ska bli så mysigt.

Hej på er!
/Hanna

Ps. vad kul att ni lämnat lite kommentarer. Alltid kul o veta att det är någon som läser min blogg. d.s

Astma igen

Tiden bara försvinner.. fullt upp med Tilda o allt med det. Nu har hon blivit dålig i sin astma igen. Gått på hög pulmicort dos i över en vecka och ändå vill det inte hjälpa. Hon är så rasslig i sin andning. När hon anstränger sig kommer hostan och dess i mellan har hon rasslig och väsig andning. Mitt lilla hjärta. Vi inhalerar henne med hennes behovsmedicin och ligger även där på max dos.. Men igår fick vi en ny medicin som hon ska ha morgon och kväll. Det är både kortison och långtids luftrörsvidgande. Seretide  heter den och jag hoppas att det ska hjälpa henne. En lite förkylning som kan ställa till det såhär :( Sitter i så länge på henne. Igår fick hon vara hemma från förskolan men idag har hon vart där några timmar. De sa att det hade gått bra så jag hoppas på att det ska funka imorgon med. Igår kväll när vi gav den nya medicinen för första gången blev hon helt tokig. Överaktiv och kunde verkligen inte sova. Tog jättelång tid innan hon kom till ro och kunde somna.

Igår ringde tjejen från specialkost till mig och gav lite tips inför bakning i bakmaskinen. Får försöka ge mig på det snart igen.

Provade att göra pannkakor till Tilda hon hennes kompis Alice igår. De såg inte särskilt goda ut men Tilda älskade dem. 3 hela pannkakor åt hon. Lilla Alice tyckte inte lika mycket om dem. Tog ett vanligt pannkaks recept och bytte ut äggen mot "no egg", mjölken mot vatten och vetemjöl mot Tildas mjöl. De funka iaf..

Imorgon hoppas jag på att komma till Ikea en sväng. Har en klädkammare som verkligen skulle behövas göra i ordning. Kommer verkligen inte in där.

Ha en bra dag!
/Hanna

Allergi

Har vart dålig på att blogga denna veckan.. Och nu har jag inte heller ork att lägga upp några bilder ska försöka fixa det i helgen.. Baket i bakmaskinen gick väl sådär. Stoppa i vatten,mjöl,jäst,margarin,salt, socker, olja och lite husk. Väntade med spänning i 4 timmar på detta. Ut kommer något som liknar en halv rå kyckling. Denna så kallade "limpa" åkte direkt i soporna. Jag mailade det företag som levererar de mjöl Tilda tål och frågade om de hade några tips på hur man lyckas baka i en bakmaskin. Vilket företag... fick ett så bra svar. Ett telefonnummer till hon som gjort alla recept på specialkost.se och sen bad hon som var ansvarig om mitt tele nr så att hon kan ringa upp mig och berätta lite vad jag ska tänka på osv. Vilken service!! Har ännu inte ring upp dem men det får bli till veckan. Har ni några tips på vad man ska tänka på när man bakar i en bakmaskin?

Tilda har vart på förskolan hela veckan. Idag när jag hämtade henne var hon så ledsen och så tät i sin andning. Väste och rassla stackars liten. Hon har en liten förkylning som har spökat på några dagar men nu gjorde hennes astma sig påmind igen :( Sen ikväll när vi gjorde oss i ordning för natten hade hon utslag i ansiktet och armarna. Hennes ögonlock var exemiga och torr fläckar lite här o var. Förstår inte vad hon fått i sig nu. Men de e kanske någon smula någonstans så lätt att hon får i sig lite lite.. Får väl se hur denna natten blir.

Nu är det bokat dag som allergikonsulenten kommer till förskolan och informerar personalen på avdelningen och i köket. Ska bli intressant att vara med på det.

Förra veckan var vi hos dietisten och diskuterade kosten. Fick med oss massa information om vad hon inte får äta men och en del tips och råd. Fick svar på att vi iaf får lov att prova och ge Tilda en korv som innehåller druvsocker av majs. Det är den enda som hon troligtvis kan tåla. Vi får prova och se. Idag kom allt som dietisten skickat till oss via livsmedelsanvisning. Så nu ska det bakas i helgen.

Ha en trevlig helg!
/Hanna

Idag är vi åter hemma efter tre dagar på badhotellet i Danmark. Var så otroligt gott att få komma bort lite och få "glömma" vår nya vardag här hemma. Oj..Oj.. vad vi har badat.. 16 personer var vi som åkte iväg i fredags. Cirkus från morgon till kväll.. Men vad kul vi haft.

Allt gick så bra. Jag hade med en kylväska med all mat som Tilda skulle äta under helgen. Det höll sig nästan fryst tills vi kom fram. Jag hade innan kollat så att vi hade minibar på hotell rummet så vi kunde stoppa in alla kylvaror där men brödet var tvunget att vara fryst och tas upp precis innan hon skulle äta det. Inga problem, restaurangen fixade så att det fick ligga i deras frys sen var det bara till att säga till på morgonen när vi skulle äta frukost och hon fick sitt bröd tinat. Eller ja.. första morgonen haffade jag en kille som jobbade i restaurangen och bad honom att tina ett bröd. Stod och väntade på det lilla brödet, sen när jag fick det var det stenhårt och glödhett.. Killen visste nog inte hur man tinade bröd utan hade kört det i 1 min. Ett litet litet bröd.. Tur vi hade med mer än vi skulle behöva.

När man är iväg med andra barnfamiljer som inte har detta problem får jag en jobbig känsla, så skulle jag oxå vilja ha det. Slippa all oro, att tänka på allt, kunna ge barnet vad som helst inte ha med ett helt kylskåp för en helg utan bara kunna ta det som det kommer.. Hon mår bra men för familjen blir det en omställning. Vet att det finns många familjer som har mycket värre saker än allergier men just nu är det här vi står och just nu är detta jobbigt för oss. Slippa ge massa mediciner morgon och kväll och inhalationer där emellan. Och trotts att hon nu äter en allergifri kost blev hon dålig natten mellan lördag och söndag. Även igår var hon dålig. Något hon fått i sig som hon inte tål. Kan bli så arg på mig själv då. Det är ju vår fel som inte har kollar henne tillräckligt. Att hon då ska behöva få så ont i sin mage. Hon fick pommes från en buffe i lördags kväll. Kollade noga med personalen att dessa bara var fritterade i olja. Men eftersom de låg på en buffe kan ju någon använt samma slev att ta pommes och något annat med och det räcker ju för att hon ska bli dålig.

Fick just ett samtal från allergikonsulenten som ska boka tid med Tildas förskolepersonal och ha ett möte med dem angående lillan. Känns bra.

Hur som helst gick Danmarks resan övre förväntan. Det funkar verkligen att åka iväg några nätter och ta med färdiglagad mat. Jag är sååå nöjd!

Nu ska det bli premiär bak i bakmaskinen.

Långt inlägg med bara en massa text. Lägger in lite bilder från helgen och på mitt bak senare!

Ha en bra dag i det fina vädret
/Hanna

Små tips som gör vår vardag tryggare!

Idag har vi haft en riktigt skön dag. Tog en sväng till torp på förmiddagen och mötte upp min mamma och mormor. Bara traska runt och passade på att luncha medan Tilda sov. Så skönt att kunna äta i lugn och ro. Sen just nu tycker jag det är lite jobbigt att äta ute med henne om jag äter något som hon vill ha men inte tål känner jag mig så taskig mot henne..

Gårdagens bröd!

Det var väldigt gott igår, frös in alla utom en som jag tänkte att Tilda kunde äta till frukost idag men den var verkligen INTE god.. Stenhård.. så det får bli till att ta upp bröd och värma precis innan hon ska äta.. 

Även detta recept kommer från www.specialkost.se . En sida jag får mycket bra recept och tips från.

Denna kväll har gått åt till att laga lite mat till henne som jag kan frysa in för jag orkar inte stå och göra dubbla maträtter till varje måltid. Då e det så gott att ha lite i frysen att ta till. Sen testade jag ett annat kakrecept. De blev riktigt goda, men flöt ihop i ugnen så det blev en kaka över hela plåten, fick försöka dela denna.. 

Kakreceptet hittar ni här: http://www.finax.com/se/display/recept-tips/glutenfritt-vaniljkakor-sproda.aspx

Igår kväll pratade jag med en tjej som oxå har en dotter med många olika allergier. De har levt med det i flera år och hon hade mycket bra tips och ideer. Så skönt att få prata med någon som har samma problem. Det var små tips som ändå kan underlätta. Som att införskaffa ett litet bordsunderlägg som vi alltid har i väskan och kan rulla ut och lägga på bordet där Tilda ska äta om vi är borta, nu brukar vi alltid lägga en servett men den åker ju omkring. För vi vågar aldrig lägga något av det hon äter direkt på bordet om vi är ute och äter någonstans, man vet ju aldrig om det finns spår av något. En annan ska som oxå var mycket bra, ska säga till förskolan att frysa in rester från hennes mat i små potioner ifall det någon dag skulle vara en vikarie i köket som inte kan hennes allergier är det bara till att ta upp en sådan.. Perfekt! Små saker som gör vår vardag tryggare.. Sånt behöver man..

Ha en bra kväll mina vänner!

/Hanna

Köksmaskin

Tredje baket för denna helgen var avklarat. Brödet blev riktigt gott. Små goda frallor. Som tur är har jag fått låna min underbara mammas köksmaskin under helgen så att jag kunnat knåda degen i den. tydligen blev det bäst om degen knådas i ca 10 min och det skulle jag aldrig klara av min nacke. Men snart behöver jag lämna tillbaka den och då kommer jag att behöva en egen köksmaskin. Jag kan inte hålla på att åka hem till mamma o låna varje gång jag ska baka. Då måste jag verkligen planera min bak. Så högst på min önskelista står en köksmaskin av något slag. Var ute på Torp i dag o kolla lite men det e ju en djungel.. Måste ju ha en som e hyfsat stark i motorn och en stor degskål. Vad har ni för någon? och hur funkar den? Har förstått att de snygga typ Kitchen Aid inte e så starka och klarar stor bak vilket är ett måste för jag kan inte stå o baka för jämnan..

Tänker ofta nu på hur det kunde vart om Tilda inte haft dessa allergier. Tänk att kunna gå ut och äta med henne var som helst, inte behöva vara orolig för att hon ska få i sig något. Ska vi äta ute med henne är det Mc Donalds som gäller. Där vet vi att hon kan äta pommes och ren hamburgare utan bröd. Att kunna åka hem till folk utan att de först ska behöva städa för att vi kommer för att det kan ligga smulor på golvet som hon blir dålig av. Vi måste alltid planera all mat om vi ska iväg en dag. Kan aldrig ta det som det kommer utan måste ha med allt till henne. Igår var jag på coop på torp och hittade en barnmatsbruk som hon tål. Den är från 6 månader men det är så bra att alltid ha en sådan med sig i väskan. Den och en banan funkar om jag missat att ta med något annat.

Lägger in bild mitt "fina" bröd imorgon.
/Hanna

Bullar..

Idag har jag vart en riktigt bull-mamma tillbringat förmiddagen med att baka bullar till mitt lilla hjärta. Jag är riktigt nöjd med resultatet.

 

De blev lite färglösa eftersom jag inte kan pensla med varken ägg eller mjölk. Fick pensla med lite vatten..
Receptet kommer från kanelbullar på www.specialkost.se

Jag hade även i
1/2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 tsk no egg som blandas med 2 msk vatten och rörs ut innan man tillsätter det i degen.

Eftermiddagen tillbringades ute i den underbara vårsolen.

Tilda prov äter bullarna ute. Det var nog god för så fort en var slut sprang hon in till köket för att hämta en ny.

Här är resultat från gårdagens bakning. Kakorna var ungefär så goda som det ser ut är.. alltså inget vidare alls. 

De fick i alla fall ligga min fina kakburk från Ullared.

Vi var så glada när vi var hos doktor med Tilda i onsdags, han sa att vi skulle halvera dosen med pulmicort och bara ge henne 1 dos på morgonen. 2 dagar funkade det sen kom hostan så nu är vi åter uppe i 1 dos morgon och en på kvällen :( Hade vart så skönt att kunna slippa en medicin på kvällen iaf men icke..

Imorgon står det brödbak på schemat. Får väl se hur de blir återkommer imorgon..

Bakning!

Ja så har det gått en vecka sedan vi fick svar på testet resultatet. Det visade att Tilda är allergisk mot: mjölk,vete,korn,råg,soya,majs,ris och även lite havre. Förutom det har hon sedan innan allergi mot ägg, fisk, baljväxter, citrusfrukter, kärnfrukter/stenfrukter, lök..mm... Det nya svaret gjorde vår vardag betydligt svårare.

Det innebär att hennes mat alltid måste bestå av potatis och något kött eller kyckling till. Sen finns heller inget färdigt bröd eller kakor att köpa.

Idag fick jag kontakt med dietisten på sjukhuset och fick reda på att vi kan använda Lailas naturligt glutenfria mjölmix. Den innehåller bara majsstärkelse vilket vi kunde använda. Nu har jag bakat de första kakorna på detta och resultatet blev väl sådär.. Tilda ville inte smaka på dem. Men både jag och hon får vänja oss för det är det enda vi har att baka på framöver. Imorgon blir det till att ge sig på att baka bröd och bullar.

Tycker så synd om henne, hon förstår ju inte varför vi helt plötsligt ändrat totalt i hennes mat. Varför hon inte kan få en "vanlig" smörgås när hon ber om det och varför hon inte kan få kakor och majskrokar när hennes kompisar äter det. Att hon får ont i magen och kan svullnar i munnen och får utslag av att äta det. Det är helt ny vardag får både oss och henne. Ska bli väldigt spännande att baka imorgon och se vad hon tycker om det.
Återkommer med resultatet..

/Hanna